Бараниенбаум

Гастрономическое пространство Бараниенбаум — открылось в декабре 2023 года. А мясная лавка Бараниенбаум — любима петербуржцами уже 11 лет.

В пространство можно прийти на мастер-класс или на серию событий по абонементу.  А ещё, его можно арендовать. В Бараниенбаума 2 просторных помещения: уютный лекционный зал с проектором и кухня с плитами, духовками и всем необходимым.

За 11 лет работы компания глубоко прочувствовала все нюансы работы с мраморной говядиной, птицей, рыбой, кулинарией. На сегодня у Бараниенбаума более 3000 постоянных покупателей в Санкт-Петербурге. Положительных отзывов — не меньше. Поэтому студия развивается по тем же принципам. 

Открытость и увлечённость. Сотрудничество и работа с лучшими поставщиками, коллегами и, конечно же, гостями. Фантазия и вдохновение. Помощь людям в воплощении их гастрономических желаний, фантазий, планов. Любовь к родном городу. В Бараниенбауме любят Санкт-Петербург и раскрывают его гастрономическую историю в лекциях и мастер-классах.

Внимание к качеству. На первом месте — люди. Команда студии относится с равной любовью к гостям, команде, поставщикам.